Mi chiamo Catherine, sono nata in Irlanda e i miei genitori si sono trasferiti io e la mia famiglia in Australia quando avevo 4 anni. Recentemente ho lasciato l'Australia negli ultimi 16 anni per vedere più mondo e sono finito in Svizzera. Prendermi cura dei bambini è sempre stata una parte importante della mia vita, poiché provengo da una famiglia di nove fratelli maggiori. Ho 10 nipoti di cui mi prendo cura quotidianamente in Australia.

L'anno scorso ho fatto la tata per un bambino di 1 e 5 anni per una famiglia a Londra. Ero responsabile del ritiro e del ritiro della scuola, la scuola era raggiungibile a piedi. Cucinavo pasti nutrizionali per i bambini, compresi gli spuntini. Mi occupavo delle faccende domestiche: i vestiti dei bambini, la biancheria sistemata, il riordino dei giocattoli dei bambini, le valigie per le vacanze dei bambini, le commissioni.

Il mio capo Clare mi ha mostrato la routine del pisolino alla quale mi sono attenuto con molta attenzione. Voleva che i bambini dormissero in determinati momenti della giornata. Anche in vacanza, e ci sono rimasto fedele. Ho anche seguito la routine serale della cena, del bagno e del letto. E facevo da babysitter una notte a settimana.

Molti dei miei nipoti ora vanno all'asilo o alla scuola elementare e fare da babysitter a loro comporterebbe sempre attività educative, attività sportive all'aria aperta e, naturalmente, giochi divertenti, quindi c'era sempre un buon equilibrio. Ho anche una grande esperienza nelle faccende domestiche come con molti fratelli e sorelle con case e famiglie proprie, quando venivo a fare da babysitter aiutavo anche con le faccende domestiche, come: lavanderia, pulizia dei pavimenti, camerette dei bambini, pulizia dei bagni, cucina, stoviglie, ecc.
Mi è davvero piaciuto prendermi cura dei bambini e mi manca molto da quando mi sono trasferito dall'Australia. Oltre a fare la babysitter sono anche pasticciera qualificata. Questo era il mio lavoro in Australia. Ho grandi capacità culinarie da quando sono uno chef, quindi, se necessario, cucinare pasti, pane o dolci non è assolutamente un problema per me, poiché è una mia grande passione.