Fondamentalmente sono un FACTOTUM di lusso e assicuro che i miei clienti ottengano sempre il miglior servizio su misura.
? Ex maestra d'asilo, fin da giovane ho lavorato per eventi culturali e ricreativi internazionali.
Mi sono trasferito nel Regno Unito nel 2007, ho iniziato a lavorare nel settore dell'ospitalità e ho diretto il mio club, ristorante e galleria d'arte di successo a Newcastle upon Tyne chiamato Bar Loco, operando ancora oggi con lo staff che ho formato. Considerando il mio desiderio di trasferirmi dal Regno Unito, nel 2011 ho deciso di intraprendere una nuova carriera nel servizio di catering gourmet di lusso, tutto progettato per famiglie VIP, proprietà aziendali e yacht in tutto il mondo.
Ora lavoro da solo ricoprendo ruoli di capo governante o direttore di casa supervisionando fino a 10 persone del personale e appaltatori esterni, mantenendo gli standard della casa a livello VIP e assicurando tutti i dettagli e le mansioni quotidiane svolte.
Monitorare le specifiche dietetiche e organizzare feste per eventi fino a 30 persone, spesso occupandosi dei bambini (dai neonati) e/o cucinare fino a 20 persone sedute a una festa.
Sono specializzato in cibo italiano e mediterraneo, sushi giapponese, e ora sempre più fornisco la nuova tendenza in pasti vegani o vegetariani, senza glutine, senza lattosio, diete crude e succhi.
Parlo italiano (madrelingua), ottimo inglese, francese e spagnolo. ugualmente. Capisco il portoghese e una base di russo.